Ελιές
Atalanti Βιολογικές Ελιές Καλαμών σε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 280gr
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΣΕ ΑΛΜΗ ΑΤΑΛΑΝΤΗ
Με ιδιαιτέρη φροντίδα και σεβασμό στην ποιότητα και στη γεύση οι ελιές
καλαμών της οικογένειας Ανεστάκου από την Αταλάντη.
Η διατροφική αξία της ελιάς
• Οι βιταμίνες Α, D, E και K.
• Η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα της ελιάς, προέρχεται από την
παρουσία των πολυφαινολών.
• Η βιταμίνη Ε και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας.
Atalanti Βιολογικές Ελιές Καλαμών Χ/Α σε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 220gr
ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΙ 250γρ
Με ιδιαίτερη φροντίδα και σεβασμό στην ποιότητα και στη γεύση οι ελιές καλαμών της οικογένειας Ανεστάκου από την Αταλαντη έρχονται χωρίς αλάτι.
Η διατροφική αξία της ελιάς
• Οι βιταμίνες Α, D, E και K.
• Η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα της ελιάς, προέρχεται από την παρουσία των πολυφαινολών.
• Η βιταμίνη Ε και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά.
Προϊόν Οικογένειας Ανεστάκου Αταλάντη
Atalanti Βιολογικές Μαύρες Ελιές Θρούμπες σε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 200gr
SKU:
12862
Ελιές Θρούμπες σε εξαιρετικό ελαιόλαδο / προϊόν περιορισμένης παραγωγής
Συστατικά: Ελιές Μαύρες*, ελαιόλαδο* / * προϊόν βιολογικής γεωργίας
Συσκευασία: Σακούλα υπό κενό 200gr
Προέλευση: Ελλάδα / Αταλάντη
Το μάζεμα της ελιάς γίνεται με παραδοσιακό, χειρωνακτικό τρόπο ώστε να μην τραυματίζεται ο καρπός. Στη συνέχεια οι ελιές διαλέγονται, πλένονται, ταξινομούνται ανά μέγεθος και τοποθετούνται σε κλειστές δεξαμενές για να ζυμωθούν και να ξεπικρίσουν, με φυσικό τρόπο.
- Δεν περνούν από θερμική επεξεργασία και έτσι διατηρούν όλα τα οργανοληπτικά συστατικά και τις ευεργετικές για τον άνθρωπο ουσίες τους.
- Φυσικής ζύμωσης που διαρκεί 4 έως 9 μήνες.
- Το βιολογικό ξύδι που χρησιμοποιείται έχει ωριμάσει φυσικά χωρίς καμία προσθήκη θειωδών.
- Το βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται εξάγεται εν ψυχρώ στους 21 º C
- Ο καθαρισμός του γίνεται με φυσική καθίζηση σε αεροστεγείς ανοξείδωτες δεξαμενές χωρίς φιλτράρισμα για να διατηρεί όλα τα αρώματα και τα συστατικά του.
- Η οξύτητά του κυμαίνεται από 0,15-0,25.
Atalanti Βιολογικές Πράσινες Ελιές σε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 250gr
SKU:
12868
Ελιές Πράσινες σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο με λίγο αλάτι / προϊόν περιορισμένης παραγωγής
Συστατικά: Ελιές Πράσινες*, ελαιόλαδο*, λεμόνι*, ρίγανη*, ελάχιστο αλάτι (<2%)
χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
* προϊόν βιολογικής γεωργίας
Συσκευασία: Σακούλα υπό κενό 250gr
Προέλευση: Ελλάδα / Αταλάντη
Το μάζεμα της ελιάς γίνεται με παραδοσιακό, χειρωνακτικό τρόπο ώστε να μην τραυματίζεται ο καρπός. Στη συνέχεια οι ελιές διαλέγονται, πλένονται, ταξινομούνται ανά μέγεθος και τοποθετούνται σε κλειστές δεξαμενές για να ζυμωθούν και να ξεπικρίσουν, με φυσικό τρόπο.
- Δεν περνούν από θερμική επεξεργασία και έτσι διατηρούν όλα τα οργανοληπτικά συστατικά και τις ευεργετικές για τον άνθρωπο ουσίες τους.
- Φυσικής ζύμωσης που διαρκεί 4 έως 9 μήνες.
- Το βιολογικό ξύδι που χρησιμοποιείται έχει ωριμάσει φυσικά χωρίς καμία προσθήκη θειωδών.
- Το βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται εξάγεται εν ψυχρώ στους 21 º C
- Ο καθαρισμός του γίνεται με φυσική καθίζηση σε αεροστεγείς ανοξείδωτες δεξαμενές χωρίς φιλτράρισμα για να διατηρεί όλα τα αρώματα και τα συστατικά του.
- Η οξύτητά του κυμαίνεται από 0,15-0,25.