Λάδι & Ελιές
Atalanti Βιολογικές Ελιές Καλαμών σε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 280gr
ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΣΕ ΑΛΜΗ ΑΤΑΛΑΝΤΗ
Με ιδιαιτέρη φροντίδα και σεβασμό στην ποιότητα και στη γεύση οι ελιές
καλαμών της οικογένειας Ανεστάκου από την Αταλάντη.
Η διατροφική αξία της ελιάς
• Οι βιταμίνες Α, D, E και K.
• Η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα της ελιάς, προέρχεται από την
παρουσία των πολυφαινολών.
• Η βιταμίνη Ε και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά.
Τα βιολογικά προϊόντα συνιστούν μια πολύ σημαντική διατροφική επιλογή,
έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι εύγευστα και διατηρούν τη γεύση τους
αναλλοίωτη και ωφελούν σημαντικά την υγεία μας.
Atalanti Βιολογικές Ελιές Καλαμών Χ/Α σε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 220gr
ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΙ 250γρ
Με ιδιαίτερη φροντίδα και σεβασμό στην ποιότητα και στη γεύση οι ελιές καλαμών της οικογένειας Ανεστάκου από την Αταλαντη έρχονται χωρίς αλάτι.
Η διατροφική αξία της ελιάς
• Οι βιταμίνες Α, D, E και K.
• Η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα της ελιάς, προέρχεται από την παρουσία των πολυφαινολών.
• Η βιταμίνη Ε και πολλά άλλα αντιοξειδωτικά.
Προϊόν Οικογένειας Ανεστάκου Αταλάντη
Atalanti Βιολογικές Μαύρες Ελιές Θρούμπες σε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 200gr
SKU:
12862
Ελιές Θρούμπες σε εξαιρετικό ελαιόλαδο / προϊόν περιορισμένης παραγωγής
Συστατικά: Ελιές Μαύρες*, ελαιόλαδο* / * προϊόν βιολογικής γεωργίας
Συσκευασία: Σακούλα υπό κενό 200gr
Προέλευση: Ελλάδα / Αταλάντη
Το μάζεμα της ελιάς γίνεται με παραδοσιακό, χειρωνακτικό τρόπο ώστε να μην τραυματίζεται ο καρπός. Στη συνέχεια οι ελιές διαλέγονται, πλένονται, ταξινομούνται ανά μέγεθος και τοποθετούνται σε κλειστές δεξαμενές για να ζυμωθούν και να ξεπικρίσουν, με φυσικό τρόπο.
- Δεν περνούν από θερμική επεξεργασία και έτσι διατηρούν όλα τα οργανοληπτικά συστατικά και τις ευεργετικές για τον άνθρωπο ουσίες τους.
- Φυσικής ζύμωσης που διαρκεί 4 έως 9 μήνες.
- Το βιολογικό ξύδι που χρησιμοποιείται έχει ωριμάσει φυσικά χωρίς καμία προσθήκη θειωδών.
- Το βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται εξάγεται εν ψυχρώ στους 21 º C
- Ο καθαρισμός του γίνεται με φυσική καθίζηση σε αεροστεγείς ανοξείδωτες δεξαμενές χωρίς φιλτράρισμα για να διατηρεί όλα τα αρώματα και τα συστατικά του.
- Η οξύτητά του κυμαίνεται από 0,15-0,25.
Atalanti Βιολογικές Πράσινες Ελιές σε Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 250gr
SKU:
12868
Ελιές Πράσινες σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο με λίγο αλάτι / προϊόν περιορισμένης παραγωγής
Συστατικά: Ελιές Πράσινες*, ελαιόλαδο*, λεμόνι*, ρίγανη*, ελάχιστο αλάτι (<2%)
χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
* προϊόν βιολογικής γεωργίας
Συσκευασία: Σακούλα υπό κενό 250gr
Προέλευση: Ελλάδα / Αταλάντη
Το μάζεμα της ελιάς γίνεται με παραδοσιακό, χειρωνακτικό τρόπο ώστε να μην τραυματίζεται ο καρπός. Στη συνέχεια οι ελιές διαλέγονται, πλένονται, ταξινομούνται ανά μέγεθος και τοποθετούνται σε κλειστές δεξαμενές για να ζυμωθούν και να ξεπικρίσουν, με φυσικό τρόπο.
- Δεν περνούν από θερμική επεξεργασία και έτσι διατηρούν όλα τα οργανοληπτικά συστατικά και τις ευεργετικές για τον άνθρωπο ουσίες τους.
- Φυσικής ζύμωσης που διαρκεί 4 έως 9 μήνες.
- Το βιολογικό ξύδι που χρησιμοποιείται έχει ωριμάσει φυσικά χωρίς καμία προσθήκη θειωδών.
- Το βιολογικό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο που χρησιμοποιείται εξάγεται εν ψυχρώ στους 21 º C
- Ο καθαρισμός του γίνεται με φυσική καθίζηση σε αεροστεγείς ανοξείδωτες δεξαμενές χωρίς φιλτράρισμα για να διατηρεί όλα τα αρώματα και τα συστατικά του.
- Η οξύτητά του κυμαίνεται από 0,15-0,25.
Faklaris Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 1lt
Παράγεται από εκλεκτές ποικιλίες της πελοποννησιακής γης. Άριστα αναμειγμένες για ένα τέλειο αρωματικό αποτέλεσμα και μια πλούσια φρουτώδες γεύση. Από τα ελαιοτριβεία της εταιρείας μας με τις αυστηρότερες προδιαγραφές σε χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να μένουν όλα τα στοιχεία του αναλλοίωτα και η ποιότητα σε υψηλά επίπεδα.
Βασικό συστατικό ζωής και ευεξίας για μια υγιεινή διατροφή.
Faklaris Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 500ml
SKU:
12851
Παράγεται από εκλεκτές ποικιλίες της πελοποννησιακής γης. Άριστα αναμειγμένες για ένα τέλειο αρωματικό αποτέλεσμα και μια πλούσια φρουτώδες γεύση. Από τα ελαιοτριβεία της εταιρείας μας με τις αυστηρότερες προδιαγραφές σε χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να μένουν όλα τα στοιχεία του αναλλοίωτα και η ποιότητα σε υψηλά επίπεδα.
Βασικό συστατικό ζωής και ευεξίας για μια υγιεινή διατροφή.
Faklaris Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 750ml
Παράγεται από εκλεκτές ποικιλίες της πελοποννησιακής γης. Άριστα αναμειγμένες για ένα τέλειο αρωματικό αποτέλεσμα και μια πλούσια φρουτώδες γεύση. Από τα ελαιοτριβεία της εταιρείας μας με τις αυστηρότερες προδιαγραφές σε χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να μένουν όλα τα στοιχεία του αναλλοίωτα και η ποιότητα σε υψηλά επίπεδα.
Βασικό συστατικό ζωής και ευεξίας για μια υγιεινή διατροφή.
Rovies Βιολογική Πάστα Ελιάς 180gr
SKU:
12825
Οι Ροβιές είναι ένα παραθαλάσσιο χωριό στη Βόρεια Εύβοια προστατευμένο από τον βορειά από το πευκόφυτο βουνό Καβαλάρη (Ξηρόν Όρος) και από το όρος Τελέθριον με τις βελανιδιές. Ο ελαιώνας των Ροβιών εκτείνεται σε μια πεδιάδα, λίγο πιο βόρεια, από το χωριό.
Με μεράκι και αγάπη σας προσφέρει καταπληκτικές δημιουργίες με βάση την ελιά που έχουν κατακτήσει εδώ και πολλά χρόνια όχι μόνο την ελληνική αγορά αλλά και την ευρωπαική.
Rovies Βιολογική Πάστα Ελιάς Καλαμών 180gr
SKU:
12764
ΠΑΤΕ ΕΛΙΑΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΒΙΟ
Οι Ροβιές είναι ένα παραθαλάσσιο χωριό στη Βόρεια Εύβοια προστατευμένο από τον βοριά από το πευκόφυτο βουνό Καβαλάρη (Ξηρόν Όρος) και από το όρος Τελέθριον με τις βελανιδιές. Ο ελαιώνας των Ροβιών εκτείνεται σε μια πεδιάδα, λίγο πιο βόρεια, από το χωριό.
Με μεράκι και αγάπη σας προσφέρει καταπληκτικές δημιουργίες με βάση την ελιά που έχουν κατακτήσει εδώ και πολλά χρόνια όχι μόνο την ελληνική αγορά αλλά και την ευρωπαϊκή. Βιολογικό Προϊόν.
Διατηρείται σε δροσερό & σκιερό μέρος. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο & καταναλώνεται σε 7 ημέρες.
Αργολίς Faklaris Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 250ml
Παράγεται από εκλεκτές ποικιλίες της πελοποννησιακής γης. Άριστα αναμειγμένες για ένα τέλειο αρωματικό αποτέλεσμα και μια πλούσια φρουτώδες γεύση. Από τα ελαιοτριβεία της εταιρείας μας με τις αυστηρότερες προδιαγραφές σε χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να μένουν όλα τα στοιχεία του αναλλοίωτα και η ποιότητα σε υψηλά επίπεδα.
Βασικό συστατικό ζωής και ευεξίας για μια υγιεινή διατροφή.
Αργολίς Faklaris Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 500ml
Παράγεται από εκλεκτές ποικιλίες της πελοποννησιακής γης. Άριστα αναμειγμένες για ένα τέλειο αρωματικό αποτέλεσμα και μια πλούσια φρουτώδες γεύση. Από τα ελαιοτριβεία της εταιρείας μας με τις αυστηρότερες προδιαγραφές σε χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να μένουν όλα τα στοιχεία του αναλλοίωτα και η ποιότητα σε υψηλά επίπεδα.
Βασικό συστατικό ζωής και ευεξίας για μια υγιεινή διατροφή.
Αργολίς Faklaris Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 750ml
Παράγεται από εκλεκτές ποικιλίες της πελοποννησιακής γης. Άριστα αναμειγμένες για ένα τέλειο αρωματικό αποτέλεσμα και μια πλούσια φρουτώδες γεύση. Από τα ελαιοτριβεία της εταιρείας μας με τις αυστηρότερες προδιαγραφές σε χαμηλές θερμοκρασίες ώστε να μένουν όλα τα στοιχεία του αναλλοίωτα και η ποιότητα σε υψηλά επίπεδα.
Βασικό συστατικό ζωής και ευεξίας για μια υγιεινή διατροφή.
Ελαιόλαδο με Άρωμα Λευκής Τρούφας Δίρφυς 100ml
SKU:
12773
Πόσοι από εσάς ξέρατε ότι πέρα από τη μαύρη τρούφα υπάρχει και η λευκή; Και όχι απλά υπάρχει αλλά θα μας επιτρέψετε να τη χαρακτηρίσουμε ως τη «βασίλισσα των μανιταριών»! Το άρωμα της είναι ιδιαίτερο, ξεχωριστό και έχει το δικό της χαρακτήρα. Δεν είναι άλλωστε τυχαίο ότι έχει βρει το δρόμο στις κουζίνες των πιο απαιτητικών εστιατορίων του κόσμου!
Η λευκή τρούφα επιβιώνει λίγα εκατοστά κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Όχι μόνη της αλλά κοντά στις ρίζες μεγάλων δέντρων, όπως οι καστανιές. Το κυνήγι της εύρεσής τους είναι τόσο ιδιαίτερο όσο και η ίδια η λευκή τρούφα. Και σίγουρα δεν μπορούμε να τη βρούμε μόνοι μας, παρά με τη βοήθεια ενός εκπαιδευμένου σκύλου ή χοίρου!
Το άρωμα αυτής της τρούφας είναι μία μαγική διαδρομή από μόνη της και θα δυσκολευτούμε να σας το περιγράψουμε. Είναι γλυκό με νότες ξύλου και σκόρδου. Συνδυάζεται αρμονικά με ζυμαρικά, ριζότο, πίτσες και πιάτα με τυριά, κοτόπουλο και πατάτες.
Προέλευση: Ελλάδα
Ελαιόλαδο με Άρωμα Μαύρης Τρούφας Δίρφυς 100ml
SKU:
12717
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο με άρωμα Μαύρης Τρούφας – Μανιτάρια Δίρφυς – 100ml
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης τρούφας.
Είναι εξαιρετικό για γαρνίρισμα και αρωματικά ριζότι, ψητά λαχανικά, σαλάτες, κρέας και ταιριάζει τέλεια με τυριά, παγωτά και σορμπέ.
H «ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΔΙΡΦΥΣ» ανήκει στους δύο γεωπόνους του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Λευτέρη Λαχουβάρη και Θανάση Μαστρογιάννη οι οποίοι έχουν εξειδικευτεί στην μυκητολογία και δραστηριοποιούνται επαγγελματικά στο χώρο των μανιταριών από το 1995.
Η εταιρεία μας ξεκίνησε τις δραστηριότητές της το Μάρτη του 2004, με την εγκατάσταση της μονάδας παραγωγής υποστρωμάτων και την δημιουργία του πρώτου δορυφορικού συστήματος καλλιέργειας μανιταριών στην Ελλάδα, ενώ το 2006 εισήλθε στην παραγωγή μανιταριών Πλευρώτους και Λεντινούλα.
Η έδρα μας βρίσκεται στο πρότυπο συσκευαστήριο μας στους Καθενούς Ευβοίας, ενώ συγχρόνως λειτουργεί η κεντρική μας μονάδα παραγωγής υποστρωμάτων και η πρότυπη μονάδα μας παραγωγής μανιταριών.