Προϊόντα Ψυγείου & Αυγά

Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά από ζώα που σιτίζονται με αυστηρά ελεγχόμενες ζωοτροφές από τους ίδιους Πατέρες της Ιεράς Μονής Μακαριωτισσης στις σταυλικές τους εγκαταστάσεις. Στην εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων συμβάλλει και το υψόμετρο της Μονής που είναι 700 μέτρα μαζί με το καθαρό περιβάλλον.

Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά από ζώα που σιτίζονται με αυστηρά ελεγχόμενες ζωοτροφές από τους ίδιους Πατέρες της Ιεράς Μονής Μακαριωτισσης στις σταυλικές τους εγκαταστάσεις. Στην εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων συμβάλλει και το υψόμετρο της Μονής που είναι 700 μέτρα μαζί με το καθαρό περιβάλλον.

Το αυθεντικό Βούτυρο Κέρκυρας παράγεται από την οικογένεια του Κάστρου για πάνω από 40 χρόνια τώρα, διατηρώντας την αυθεντική συνταγή! Το Aυθεντικό Bούτυρο Κέρκυρας παράγεται από φρέσκο, παστεριωμένο αγελαδινό γάλα, το οποίο προέρχεται από κερκυραϊκά ζώα που τρέφονται αποκλειστικά από την ιδιαίτερη χλωρίδα της Κέρκυρας. Το μυστικό της αγνότητας και των μοναδικών αρωμάτων του βουτύρου προέρχεται από τη μοναδικότητα της χλωρίδας της Κέρκυρας και την υψηλή ποιότητα του γάλακτος. Η μοναδική γεύση & αγνότητα του Βουτύρου Κέρκυρας έχει αναγνωρισθεί σε παγκόσμιο επίπεδο μέσα από διαγωνισμούς γευσιγνωσίας και ποιότητας. Το Bούτυρο Κέρκυρας μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στην μαγειρική, την ζαχαροπλαστική και την απλή χρήση, προσθέτοντας μοναδική γεύση σε κάθε σας δημιουργία!

Το πρόβειο γιαούρτι είναι μια πολύ θρεπτική και εύπεπτη τροφή από 100% κρητικό πρόβειο γάλα και προσθήκης καλλιέργειας γιαουρτιού. Είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικίες και φυσικά για όλες τις φάσεις ανάπτυξης. Το παραδοσιακό γιαούρτι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με πολλά οφέλη για την υγεία. Το γιαούρτι έχει πολύ μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης από το γάλα. Ένα άλλο πλεονέκτημα του παραδοσιακού γιαουρτιού είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και προβιοτικά.

Βιολογικό κατσικίσιο γιαούρτι της οικογένειας αβραμίδη χαμηλό σε αλάτι, χωρίς ζάχαρη.  

Οι πολλες ευεργετικές ιδιότητες του γάλακτος της γαϊδούρας, που είναι και το κοντινότερο προς το ανθρώπινο μητρικό, είναι γνωστές ήδη από την αρχαιότητα, από το 5000π.Χ. Στην αρχαία Αίγυπτο το γάλα της γαϊδούρας σε συνδυασμό με βότανα χρησιμοποιούνταν για την ίαση εσωτερικών ή εξωτερικών φλεγμονών ως πόσιμο παρασκεύασμα. Οι αρχαίοι Έλληνες, επίσης, το θεωρούσαν ως άριστο θεραπευτικό μέσο. Ο Ιπποκράτης το συνιστούσε σχεδόν για όλα τα είδη ασθενειών και παθήσεων. Για τους αρχαίους Ρωμαίους το γαϊδουρόγαλα ήταν ένα ποτό πολυτελείας. Μοναδικές θεωρούνταν ήδη από την αρχαιότητα και οι κοσμετολογικές ιδιότητες του γάλακτος της γαϊδούρας. Είναι γνωστό ότι οι πιο όμορφες γυναίκες της αρχαιότητας το χρησιμοποιούσαν για την περιποίηση του δέρματός τους κάνοντας μπάνιο μέσα σε αυτό και φτιάχνοντας μάσκες για το πρόσωπο. Η πιο διάσημη καλλονή της αρχαιότητας, η βασίλισσα Κλεοπάτρα έκανε καθημερινά μπάνιο με γάλα γαϊδούρας. Μάλιστα, όπου και αν ταξίδευε έπαιρνε μαζί της απαραίτητα 500 γαϊδούρια για να εξασφαλίζει την καθημερινή της τελετουργία που ήταν απαραίτητη για τη διατήρηση της ομορφιάς και τη νεότητα της επιδερμίδας της. Επιπλέον, το γάλα γαϊδούρας ήδη από την αρχαιότητα το έδιναν σε μωρά, σε καχεκτικά παιδιά και σε άτομα καταβεβλημένα από ασθένειες, γιατί είναι πάρα πολύ θρεπτικό. Περιέχει περισσότερη λακτόζη και λιγότερα λιπαρά από το αγελαδινό, έχει μια γλυκιά ελαφριά γεύση και είναι πολύ πιο εύπεπτο από τα άλλα είδη γάλακτος.