Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γραμμάρια
Ενέργεια: 1585kJ / 380kcal
Λιπαρά: 6.3g
Κορεσμένα: 0.9g
Υδατάνθρακες: 66.0g
Σάκχαρα: 0.9g
Εδώδιμες Ίνες: 5.2g
Πρωτεΐνες: 11.0g
Αλάτι: 0.002g
Συστατικά:
βρώμη* βιολογικής προέλευσης
1,77 €
Το βιολογικό αλεύρι βρώμης είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για άλλα αλεύρια στο ψήσιμο, ιδιαίτερα για αφράτα κέικ και μάφιν. Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά και όλα τα οφέλη της βιολογικής βρώμης.Η βρώμη περιέχει βιταμίνη Β6, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, αλλά και ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Ακόμα περιέχει σε μικρότερη ποσότητα βιταμίνη Ε, φολικό οξύ και κάλιο. Άριστη πηγή β-γλυκάνων για την υποστήριξη της καλής λειτουργίας της καρδιάς.
Η βρώμη όχι μόνο αποτελεί εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών, μειώνει επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η βρώμη είναι υψηλότερη σε πρωτεΐνη και υγιεινά λιπαρά και χαμηλότερη σε υδατάνθρακες από τα περισσότερα άλλα άλευρα. Περιέχουν περισσότερες διαλυτές ίνες από οποιονδήποτε άλλο κόκκο.
Το βιολογικό αλεύρι βρώμης είναι ένα φανταστικό υποκατάστατο άλλων αλεύρων όταν πρόκειται για αρτοσκευάσματα. Εάν σας αρέσει να φτιάχνετε ψωμί στο σπίτι στην άνεση της κουζίνας σας αυτό το αλεύρι σας είναι απαραίτητο και θα ταιριάξει στις απαιτήσεις σας.
Το βιολογικό αλεύρι βρώμης παρασκευάζεται με άλεση των κόκκων βιολογικής βρώμης σε υψηλή ισχύ για να παραχθεί ένα ελαφρύ, κονιοποιημένο άλευρο που είναι πολύ ευπροσάρμοστο όταν πρόκειται για το μαγείρεμα και το ψήσιμο.
Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε βιολογικό αλεύρι βρώμης αντί για αλεύρι σίτου, ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε ελαφρώς της συνταγές σας και να προσθέσετε κάποια ακόμα συστατικά. Το αλεύρι βρώμης περιέχει περισσότερη υγρασία από άλλα αλεύρια και μπορεί να χρειαστεί προσαρμογή άλλων υγρών συστατικών για να προσαρμοστεί. Είναι καλό να σημειωθεί ότι το αλεύρι βρώμης δεν περιέχει επίσης γλουτένη, επομένως σίγουρα θα χρειαστεί περισσότερη μαγιά για να προστεθεί στο ψήσιμο όπως το ψωμί – ή μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε γλουτένη σίτου για να δώσετε πρόσθετη ελαστικότητα στο ψωμί.
Το βιολογικό αλεύρι βρώμης έχει τα οφέλη του – είναι υψηλότερο σε περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από άλλα αλεύρια, είναι χαμηλότερο σε υδατάνθρακες και έχει όλη τις διατροφικές ιδιότητες της βρώμης. Είναι ένα εξαιρετικό βιολογικό συστατικό για υγιεινές δημιουργίες καθώς είναι φυσικά πιο γλυκό από άλλα αλεύρια και έτσι απαιτεί λιγότερα γλυκαντικά.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γραμμάρια
Ενέργεια: 1585kJ / 380kcal
Λιπαρά: 6.3g
Κορεσμένα: 0.9g
Υδατάνθρακες: 66.0g
Σάκχαρα: 0.9g
Εδώδιμες Ίνες: 5.2g
Πρωτεΐνες: 11.0g
Αλάτι: 0.002g
Συστατικά:
βρώμη* βιολογικής προέλευσης
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
No account yet?
Create an Account
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.