Κατάστημα
Όλα Bio Τσάι Βουνού Ολύμπου 35gr
SKU:
12131
Ένα υπέροχο θεραπευτικό βότανο είναι το τσάι του Ολύμπου. Πρόκειται για το είδος του φυτού Sideritis sp. (Athoa - Clandestina - Raeseri - Scardici - Euboea - Syriaca), γνωστό ευρέως ανά την Ελλάδα με το κοινό όνομα τσάι του Βουνού.
Το συναντάμε αυτοφυές στα περισσότερα ορεινά και ημιορεινά μέρη της Μεσογείου. Στην Ελλάδα το βρίσκουμε στις περισσότερες περιοχές, όπως: στην Πίνδο στον Ταύγετο στην Σαμοθράκη με την ονομασία Sideritis Athoa (τσάι του βουνού ή τσάι του Άθω ή Βλάχικο τσάι ή μπεττόνικα),στον Όλυμπο ως σπάνιο είδος σε υψόμετρο άνω των 1000 μέτρων, στο Πήλιο και στον Κίσσαβο, με το όνομα Sideritis Scardica (τσάι του βουνού, βότανο των θεών), Το τσάι του βουνού το πίνουμε σαν ζεστό αφέψημα (ρίχνουμε βραστό νερό σε ένα με δύο κλαδάκια και αφήνουμε από 3 έως 5 λεπτά να αναδείξει το άρωμα και τις θεραπευτικές του ουσίες), ή κρύο ( αφού το αφήσουμε να γίνει ως ζεστό αφέψημα, περιμένουμε να κρυώσει λίγο και το χτυπάμε με παγάκια στο σέικερ. Σερβίρουμε σκέτο, με μέλι, με αγάβη ή σιρόπι σφενδάμου.)
Όλα Bio Τσάι Μάτσα σε Σκόνη 100gr
SKU:
12122
Το Matcha αποτελείται από 100% φυσικά βιολογικά φύλλα πράσινου τσαγιού που έχουν αλεσθεί προσεκτικά σε σκόνη και θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως το πολυτιμότερο τσάι για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Και ενώ προέρχεται από το ίδιο φυτό (Camellia Sinensis ) με το κλασικό πράσινο τσάι που γνωρίζουμε οι περισσότεροι, η περιεκτικότητα του σε θρεπτικά συστατικά, το ξεπερνάει κατά 10 φορές περισσότερο χάρη στη διαδικασία παραγωγής και στον προσεκτικό διαχωρισμό των φύλλων.
Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά κι ιδιαίτερα σε κατεχίνες, έως και 137 φορές περισσότερο από πολλές ποικιλίες πράσινου τσαγιού, συμβάλλει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, βελτιώνει τη γνωστική επεξεργασία καθώς αυξάνει την έκκριση ντοπαμίνης και σεροτονίνης και λειτουργεί ως φυσικό αντιβιοτικό.
Αποτελεί ένα φυσικό υποκατάστατο του καφέ καθώς προσφέρει μεγάλης διάρκειας ενέργεια, χωρίς τα αρνητικά συμπτώματα του καφέ.
Τέλος εκτός από σύμμαχος καλής υγείας, συμβάλει και στην προώθηση της καλής υγείας του δέρματος, καταπολεμώντας τις φλεγμονές και αυξάνοντας την ελαστικότητα και τη λάμψη της επιδερμίδας!
Συστατικά: βιολογικό τσάι Matcha
Χρήση: δημιουργείστε κρύα ή ζεστά ροφήματα προσθέτοντας 1/2 κ.γ στο αγαπημένο σας φυτικό ρόφημα, χρησιμοποιείστε το στην παρασκευή γλυκών, προσθέστε το σε πράσινους χυμούς λαχανικών αλλά και στα αγαπημένα σας smoothie.
Όλα Bio Φυστικοβούτυρο Απαλό 250gr
SKU:
5204217917624
Η ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ πρωτοπορεί και σας παρουσιάζει το πρώτο ελληνικό βιολογικό φυστικοβούτυρο από την Εύβοια γιατί έχουμε πίστη και στηρίζουμε τους Έλληνες παραγωγούς και τα προϊόντα τους.Με μεράκι και αγάπη σας παρουσιάζουμε αυτό το υπέροχο φυστικοβούτυρο βασισμένο σε σπιτική συνταγή. Καθαρός πολτός φυστικιού 100% χωρίς προσθήκη αλατιού για ένα υπέροχο πρωινό που συγκινεί τον ουρανίσκο. Αποτελεί καλή πηγή πρωτεΐνης, των καλών λιπαρών (κυρίως μονοακόρεστων) και αντιοξειδωτικών ουσιών που μάλιστα αυξάνεται η συγκέντρωση τους στα ψημένα φιστίκια. Αν και έχει αρκετές θερμίδες μπορεί να αποτελέσει μια καλή τροφή και για προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις λόγω του μονοακόρεστου (καλού) λίπους, και αντιοξειδωτικών ουσιών.Το φυστικέλαιο στην επιφάνεια είναι φυσικό φαινόμενο και φεύγει με λίγο ανακάτεμα.Μπορεί να περιέχει ίχνη σουσαμιού και ξηρών καρπών.
Όλα Bio Φυστικοβούτυρο Τραγανό 250gr
SKU:
5204217917631
Όλα Bio Χαρουπάλευρο 200gr
SKU:
12536
ΤΟ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΟ ΤΟΥ ΚΑΚΑΟ
Το γνωρίζουμε και ως το ψωμί του Άγιου Ιωάννη κατάγεται από το αειθαλές χαρουπόδεντρο (Ceratonia siliqua) που φύεται σε κλίματα ζεστά και ξηρά. Το περικάρπιο του γίνεται σκούρο καφέ ενώ ο πολτός ψήνεται και αλέθεται σε αλεύρι / σκόνη που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο στον φούρνο και στην παρασκευή γλυκισμάτων. Οι σπόροι μέσα στο περικάρπιο χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πυκνωτικής ουσίας που βρίσκουμε σε παγωτά και κρεμώδη τυριά. Το χαρούπι βοηθά πολύ όσους είναι αλλεργικοί στην σοκολάτα. Επειδή το χαρούπι δεν περιέχει λίπος, το χαρουπάλευρο κάνει την υφή των ψημένων γλυκών λίγο πιο σπυρωτή. Το χαρουπάλευρο περιέχει πολύ περισσότερη ζάχαρη, αλλά λιγότερο λίπος από τη σκόνη του κακάο. Όσοι δεν θέλουν την διεγερτική καφεΐνη και την θεοβρομίνη, αλκαλοειδές στην σοκολάτα, το χαρουπάλευρο τους είναι πολύτιμο. Το χαρούπι θεωρείται φυσικό γλυκαντικό (40 –45% ζάχαρη) και είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β ( Β2/ Β3/ Β6), μέταλλα όπως το ασβέστιο και ο φώσφορος. Περιέχει επίσης πρωτεΐνη και υδατάνθρακες. Το χαρούπι έχει το 1/3 των θερμίδων της σοκολάτας και είναι πλούσιο σε πηκτίνη. Δεν περιέχει φαινυλαιθυλαμίνες που περιέχονται στην σοκολάτα και προκαλούν ημικρανίες. Το ασβέστιο του χαρουπιού είναι διπλάσιο από αυτό του καφέ και χωρίς το οξαλικό οξύ του κακάο που εμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου. 100 gr χαρουπάλευρου περιέχουν 40 gr. ινών! Το χαρουπάλευρο έχει βιταμίνη Α και εκτός από τα προαναφερθέντα μέταλλα υπάρχουν σε αυτό χαλκός, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος και σελήνιο. Αναμείξετε 20 gr. χαρουπάλευρου με λίγο βρασμένο μήλο ή λίγο πουρέ γλυκοπατάτας. Επίσης, στην γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση το χαρουπάλευρο με τις ίνες και τα ζάχαρά του κάνει την τροφή πιο κολλώδη και ανακουφίζει με τη μείωση της παλινδρόμηση του οξέως στον οισοφάγο.
