Αρτοσκευάσματα - Ζαχαροπλαστική
Βιοαγρός Βιολογικό Αλεύρι Ρεβιθιού 500gr
SKU:
12538
Το αλεύρι ρεβυθιού ή ρεβυθάλευρο είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, όπως θειαμίνη, φολικό, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό και μαγγάνιο. Είναι μια πολύ πλούσια πηγή πρωτεΐνης, αφού περιέχει πάνω από 20 γραμμάρια πρωτεΐνη ανά 100 γραμμάρια, ενώ περιέχει και αξιόλογη ποσότητα εδώδιμων ινών. Επίσης, είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του λευκού άλευρου από σιτάρι, γιατί περιέχει περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα, εδώδιμες ίνες και πρωτεΐνες, ενώ παράλληλα έχει πολύ χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες και υδατάνθρακες.
Βιοαγρός Βιολογικό Αλεύρι Ρυζιού 500gr
SKU:
12611
Είναι μια κατάλληλη και υγιεινή αντικατάσταση του αλεύρου σιταριού εάν πρέπει να διατηρήσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορεί να προστατεύει το συκώτι. Το αλεύρι ρυζιού περιέχει χολίνη, η οποία βοηθά στη μεταφορά της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων από το συκώτι στα σημεία που χρειάζονται μέσα στο σώμα.
Με την προσθήκη περισσότερων ινών στο καθημερινό σας γεύμα με αλεύρι ρυζιού, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης μερικών ιατρικών παθήσεων, όπως εκκολπωματικής νόσου, παθήσεων του παχέος εντέρου, διαβήτη τύπου 2 και υπέρτασης.
Βιοαγρός Βιολογικό Άμυλο Καλαμποκιού 250gr
SKU:
12549
Το άμυλο καλαμποκιού είναι διαφορετικό από το αλεύρι καλαμποκιού, αφού παράγεται μόνο από το ενδοσπέρμιο του καρπού του καλαμποκιού. Λόγω της ουδέτερης γεύσης του, χρησιμοποιείται σαν πηκτικό μέσο σε συνταγές όπως σούπες και σάλτσες, ενώ για να αποφύγουμε το σβόλιασμα, το αναμειγνύουμε με κάποιο κρύο υγρό προτού το προσθέσουμε σε ένα ζεστό πιάτο.
Βιοαγρός Βιολογικό Σιμιγδάλι 500gr
SKU:
12618
Σιμιγδάλι λευκό, 500gr, Βιοαγρός. Ιδανικό για πρόσμιξη με βιολογικά άλευρα, για την παρασκευή ψωμιού, γλυκών όπως ραβανί ή χαλβά, αλλά και για σπιτικά ζυμαρικά ή κρέμες.
Όταν αλέθεται, το σκληρό σιτάρι είναι γνωστό ως σιμιγδάλι και χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο σε αρτοπαρασκευάσματα, ζυμαρικά και σαν κρέμα για πρωινό (πόριτζ). Είναι πιο σκουρόχρωμο και πιο χρυσό σε χρώμα από το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Έχει απαλό, γήινο άρωμα.
Βιοαγρός Βιολογικό Σιρόπι Σφενδάμου – χωρίς γλουτένη 250ml
SKU:
12554
• Ο σφένδαμος είναι ένα αυτοφυές δέντρο του Καναδά, από το οποίο συλλέγεται ο χυμός του και παρασκευάζεται το σιρόπι σφενδάμου
• Το ιδιαίτερο αυτό γλυκαντικό με την ξεχωριστή γεύση, πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία, είναι ιδανικό για κρέπες, επιδόρπια, ροφήματα και πρωινά, καθώς και για γλυκά και μαγειρικές δημιουργίες.
• Κατάλληλο για vegetarians.
250ml
Βιοαγρός Κόμμι Ξανθάνης σε Σκόνη – χωρίς γλουτένη 100 gr
SKU:
12626
Το κόμμι ξανθάνης είναι ένα πρόσθετο τροφίμων ή προϊόντων προσωπικής φροντίδας, που παράγεται από ζυμωμένη ζάχαρη και χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό μέσο και σταθεροποιητής. Κάποια τρόφιμα που χρησιμοποιείται είναι αρτοπαρασκευάσματα, σάλτσες, χυμοί, σούπες, παγωτά και σιρόπια, ενώ προϊόντα προσωπικής υγιεινής που το περιέχουν είναι οδοντόκρεμες, κρέμες και σαμπουάν.
Βιοϋγεία Βιολογικό Αλεύρι Ολικής Άλεσης από Δίκοκκο Σιτάρι 1 kg
SKU:
12577
Ο αρχαίος σπόρος του δίκοκκου σταριού με ιστορία 10.000 χρόνων αναφέρεται και ως Ζειά! Ακόμα, χαρακτηρίζεται από “al dente” υφή και καρποειδή γεύση, είναι χορταστική και ευκολοχώνευτη. Οι έρευνες έδειξαν ότι η Ζέα περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Τα υψηλά ποσοστά του αμινοξέος λυσίνη είναι που καθιστά τα ζυμαρικά που παράγονται από τη Ζέα να ιδιαίτερα εύπεπτα. Το ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες (κυρίως του συμπλέγματος Β) και μεταλλικά στοιχεία. Επίσης είναι πλούσια σε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη κάτι που σημαίνει πως απορροφώνται αργά από τον οργανισμό και απελευθερώνουν μικρή ποσότητα γλυκόζης στο αίμα. Χάρη στις φυτικές ίνες, αυξάνεται το αίσθημα του κορεσμού και διατηρείται το αίσθημα της πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Βιοϋγεία Βιολογικό Λευκό Αλεύρι Δίκοκκου Σιταριού 1 kg
SKU:
12608
Το αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι ολικής άλεσης ή αλλιώς Ζέα χαρακτηρίζεται από “al dente” υφή και καρποειδή γεύση, είναι χορταστικό και ευκολοχώνευτό. Τα υψηλά ποσοστά του αμινοξέος λυσίνη είναι που καθιστά τα ζυμαρικά που παράγονται από τη Ζέα να είναι ιδιαίτερα εύπεπτα. Το ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Χάρη στις φυτικές ίνες, αυξάνεται το αίσθημα του κορεσμού και διατηρείται το αίσθημα της πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Οδηγίες χρήσης
Ιδανικό για ψωμί και ζυμαρικά.
Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά προϊόντος
Βιολογικό
Χαμηλά λιπαρά
Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα
Υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες
Vegetarian
