Αρτοσκευάσματα - Ζαχαροπλαστική

Βιολογικό Αλεύρι Ντίνκελ Ολικής "ΒιοΑγρός" 1kg

Το αλεύρι Ντίνκελ Ολικής Άλεσης προέρχεται από το σιτάρι triticum spelta, και μαζί με το δίκοκκο σιτάρι θεωρούνται τα αρχαιότερα δημητριακά. Είναι αλεύρι υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε φυτικές ίνες, ενώ αποτελεί σημαντική πηγή φωσφόρου, βιταμίνης Β1 και Β6.

Είναι πιο εύπεπτο από το αλέυρι σιταριού και περιέχει έως και 25% περισσότερη πρωτείνη από τα κοινά άλευρα.Δίνει μοναδική γεύση στο ψωμί και στις γλυκές αλχημείες σας.

-Χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη

Είναι μια κατάλληλη και υγιεινή αντικατάσταση του αλεύρου σιταριού εάν πρέπει να διατηρήσετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη.

Εχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορεί να προστατεύει το συκώτι. Το αλεύρι ρυζιού περιέχει χολίνη, η οποία βοηθά στη μεταφορά της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων από το συκώτι στα σημεία που χρειάζονται μέσα στο σώμα.

Με την προσθήκη περισσότερων ινών στο καθημερινό σας γεύμα με αλεύρι ρυζιού, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο ανάπτυξης μερικών ιατρικών παθήσεων, όπως εκκολπωματικής νόσου, παθήσεων του παχέος εντέρου, διαβήτη τύπου 2 και υπέρτασης.